Jumat, 23 Desember 2016

CUPCAKE

Bahan: 175 gr tepung terigu 25 gr coklat bubuk 2 butir telur 125 gr gula kastor 120 gr margarin 150 ml susu 1 sdt baking powder 1  sdt vanilla 1 sdm pasta coklat (aku pakai pasta BF)

Cara Membuat: Kocok margarin dan gula hingga lembut dan tercampur rata (memakai speed rendah), tidak perlu sampai mengembang. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok. Ayak terigu, baking powder dan coklat bubuk lalu masukkan ke dalam adonan secara bergantian dengan susu cair, diawali dan diakhiri oleh terigu, sambil terus dikocok. Tambahkan vanilla, kocok kembali hingga lembut, jangan sampai overmix. Matikan mixer, masukkan pasta coklat, aduk balik hingga rata. Tuang ke dalam cup hingga hampir penuh, oven dengan suhu 180'C. Setelah adonan membumbung, kecilkan api hingga benar-benar kecil agar cupcake tidak merekah. Oven hingga matang. Angkat dan dinginkan, siap untuk dihias.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar